Должностная Инструкция Пекаря Кондитера
Должностные обязанности повара-кондитера. Подготовка рабочего места к работе (проверка исправности используемого технологического оборудования, весов, наличия и исправности инструментов, инвентаря, посуды, при необходимости их обработка моющими и дезинфицирующими средствами). Соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил и норм противопожарной безопасности и охраны труда. Соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования, при его неисправности информирование об этом своего непосредственного руководителя или представителей технических (административно-хозяйственных). Общие положения 1. Настоящая должностная инструкция определяет должностные обязанности, права и ответственность кондитера. На должность кондитера назначается работник, имеющее начальное профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы либо среднее общее образование и специальную подготовку по установленной программе без предъявления требований к стажу работы. Должностная инструкция пекаря хлебобулочных изделий. Должностная инструкция кухонного работника. Книги по кондитерскому и кулинарному мастерству. Должностная инструкция официанта. Комментирование закрыто.
Должностная Инструкция Директора
Общие положения 1.1. Пекарь-мастер является рабочим и подчиняется непосредственно. (наименование должности руководителя) 1.2. Пекарем-мастером принимается лицо, имеющее (начальное/среднее) профессиональное образование, , (без предъявления требований к стажу работы/ стаж работы не менее 1, 2 и т.д. Лет). (иные требования работодателя) 1.3.